2009/10/25
第５回「日本酒再発見の夕べ 感動の出会い！」 今年もやります！！
全国のお蔵元があつまってきます！ 「右手に自慢の酒、左手に郷土自慢の肴をもって」
洲本市文化体育館へあつまりま〜す記
日 時 11月27日（金）午後６時受付
場 所 洲本市文化体育館会 費 前売り券 一人 ２，０００円
当日券 一人 ２，５００円主 催 日本酒再発見の夕べの会実行委員会
淡路酒探偵団高田酒店（日本名門酒会加盟店）
＜お申し込みはカンタン！＞ 超特急メールinfo@esake-takata.com
TEL0799-84-0078FAX0799-84-1691
※飲酒運転の撲滅を願っております！飲酒運転をなさるお方はご入場できません ハンドルキーパーをお願いします。? posted by takata at 05:45 pm
2009/6/8
梅酒はホワイトリカーでつくるって思い込んでいませんか
今年も普通（ホワイトリカー）の漬けますか？それとも100倍美味しい普通じゃない梅酒をつくりますか？
その１ えっ！日本酒で梅を漬けるの？
はいっ！日本酒の酸が梅のエキスを１００％吸出しす。 すーと飲めてやさしい〜☆富久錦 純米原酒 20度 1.8ℓ 2600円
（梅1ｋｇ.で氷砂糖500ｇ）その２ 当店一押し一番人気！
かおりがバッグンで思わず「あっ〜おいしい」 ☆天盃 麦焼酎 ３５度 1.8ℓ 2,625円（梅1ｋｇでグラニュー糖500ｇ）
その３ 五一ワイン城のブランディーＶＯで 梅のマッチングたまらない旨さ☆五一ブランディーＶＯ 1.8ℓ 3,150円
（梅1ｋｇ.で氷砂糖500ｇ） 番外編 木なり完熟南高梅取り寄せています。 和歌山県南部・滝川農園☆みなべ・木なり完熟南光梅1ｋｇ. 1500円
何で漬けるようか？お迷いのお方は当店にあります昨年漬けたもので、お確かめください。
ご注文はお急ぎ下さいませ（すべて限定です。）ＴＥＬ０７９９−８４−００７８
ＦＡＸ０７９９−８４−１６９１? posted by takata at 01:01 pm
2009/6/3
父上様が泣いて喜ぶお酒
� 崟�心」 純米大吟醸 1.8ℓ 10500円 ＜限定１２本＞ 720ml 4935円 ＜限定１２本＞「久保田万寿」の上の酒を造ろうとしたのが、
この「洗心（せんしん）」です。久保田の醸造の精神が光っています。
普段は飲めないお酒で笑顔になってもらえます。�◆嵜嫉拡�栗」 栗焼酎 プレミアム３３度
3675円 ＜限定２４本＞「小鼓」の西山酒造が地元丹波栗を１００％使用して
旧国鉄トンネル内で8年熟成させたもので、 原酒のため香も豊かで焼酎好きのお父さんには たまらない贈り物になります。�０譽梁◆崗検覆燭覆瓦海蹇法廖瓩討里劼蕁 �純
米酒 1.8ℓ 2,100円 ＜限定３０本＞宮城県一ノ蔵酒造はかたくなに「手づくり」に
こだわり続けています。人の“心”は「手のひらの中にある」と
どんな時代が来ようとも手のひらで、醸す誓いのお酒です。おとうさんを思う気持ちが伝わります。
高田酒店＝ホットラインTEL ０７９９−84−0078
FAX 0799−84−1691（24時間OK）? posted by takata at 12:12 pm
2008/12/27
冬の酒蔵を訪ねよう！！
第１５回「千夢酔」初しぼり体験会 冷たい空気が頬を刺し、緊張がはしる冬の酒蔵で、今まさにお酒になろうとしています！
ピチピチ ピカピカの「千夢酔」が搾られポトポトしたたる
それをすくってゴックン！
生きている実感できる一瞬です！
お酒が飲めると言う事は人生を２倍楽しめる事ですよね！
「淡路の米で、淡路の水で、淡路を愛する」想いの酒「千夢酔」も今年で１５年目です。
人間で言うと１５歳！思春期の真っ只中どうか、世のため 人のために、尽くせる人？酒に
なりますようにご指導を賜りますよう心からお願い申し上げます。
ご家族お友達お誘いあわせご参加くださいませ！感謝の心でお待ち申し上げます！
記
日 時 ２００９年１月１７日（土）午前９時から受付
午前９時３０分開始〜/strong> 場 所 千年一酒造（淡路市久留麻ＴＥＬ０７９９−８４−２００５）
参加費 大人１人１０００円 子ども無料（昼食代含む）
内 容 しぼり体験、ビン詰め、ラベル張り、などの作業プレイイベント（只今交渉中）
※今回は１／１７（土）になり本当に申し訳ありません。どうか万障繰り合わせて、ご参加を心より
お願い申し上げます。あなた様にお逢いできる事を楽しみに準備に励みます。
お申し込みはカンタン！超特急ホットラインはここです！
TEL ０７９９−８４−００７８FAX ０７９９-８４-１６９１ （２４時間OK）
メールinfo@esake-takata.com
第１６期＜千夢酔＞しぼりたての頒布会で〜す！
記内 容 ＜千夢酔しぼりたて＞ １，８ℓ×３本
会 費 ３０００円×３本＝９０００円（宅配ご希望は８００円プラスです。カートン送料代）
お申し込みはカンタン！超特急ホットラインはここです！ TEL ０７９９−８４−００７８FAX ０７９９-８４-１６９１ （２４時間OK）
メールinfo@esake-takata.com
? posted by takata at 09:42 pm
2008/9/11
すごい！農家と出合う！！
宮城県登米市 農業生産法人（有）石井 稔氏
いわく 数年前から、米ぬかを主な原料に土着菌で、発酵させたボカシを利用し始めてから田んぼに大きな変化が起き始めた！
「濁り水田」と呼ぶ田の水の底が見えない位ににごり、両手で掬うと、トロトロふわふわしている。
ボカシ肥でつくった稲は、登熟期もジワジワ肥効が続いて根の活力が保たれ、 とくにこの表層のトロトロ層には稲の毛根がビッシリ張り、 ボカシに含まれているリン酸やミネラル成分を吸収し、米の旨みが増し、無農薬でも病気が出ない健康な稲が育つ！
そのほかにも、水田に入れる水を、牡蠣穀、木炭、セラミックなので、水の汚れを吸着し微生物が生息し易い多孔性の素材をくぐらせる、有機肥料を施すだけでなく、より良い水を使う事で、稲のもつ力が引き出されている。
石井氏の米は、全国米食味分析鑑定コンクールにおいて、今年度５年連続金賞に輝いている！！
一ノ蔵 特別純米酒低温熟成生原酒 秋上がり冷卸しに石井稔さんの思いが生きている！
1.8ℓ ３０００円 ＜限定３０本＞※ 第１弾の＜特別純米生原酒 無ろ過無調整＞はいちど飲まれた方が、再度のご注文を受けあ〜というまに完売になり、ご迷惑をお掛けいたしましたので、ご注文はお急ぎ下さいませ！
高田酒店TEL ０７９９−８４−００７８
FAX ０７９９−８４−１６９１（２４時間OK）? posted by takata at 08:49 pm